こんにちは。
茨城大好き、かってに宣伝部長のみーです。
多くの人がご存じな茨城県の名産品といえば？そう、生産量全国一位の納豆。
ネバネバ、香りのクセなど、好き嫌いが分かれる食べ物でもあります。もちろん私は大好きです♡納豆菌と大豆の栄養丸ごといただけて、朝食にも重宝してます。
本記事では納豆の種類や特徴、茨城県のおすすめ納豆、納豆の健康効果をご紹介！納豆の魅力に気づいて、美味しく健康な人が増えたらいいな～。
それぞれ味わいの違う納豆の種類
大粒、中粒、小粒、ひきわり、他にも大豆ではなく黒豆を使った納豆など。たくさんの種類があります。
それぞれの特徴をサラッとご説明いたします。あなたのお好みは？
大粒納豆の特徴
大粒納豆は粘り気は少ないものの、その大きさゆえ食べごたえバッチリで豆の味をしっかり感じられます。豆の風味を楽しみたい方には大粒納豆で決まり！
小粒納豆の特徴
粘り気が強くて、お米粒と近いサイズ感。白いご飯とよく合いますので、朝ごはんに小粒納豆はいかがでしょうか？食欲が落ちているときでも、さらさらっと食べられますよ。
中粒納豆の特徴
大粒納豆同様に、粒が大きめなので豆の味がしっかり。とはいえ、大粒納豆よりは一回り小さい中粒納豆は少し粘り気は増します。バランスの取れた存在といえるでしょう。
ひきわり納豆の特徴
ひきわり納豆は大豆を砕いてから、発酵させます。ということはつまり？表面積が増えるので、納豆菌が豊富ということになります。納豆菌を効率的に摂取したい方はひきわりがオススメです。
お土産にも最適！おすすめのおいしい納豆
スーパーで売っている納豆も美味しいけど、たまには特別な納豆も食べてみたい。そんな方に自信を持っておすすめできる商品がこちら！
インパクト抜群！水戸元祖 天狗納豆のわら納豆
わら納豆は昔ながらの製法、わらで豆を発酵させます。そしてこちらは、極小粒で粘り気もばっちりです。
【いまいちな点】藁から取り出すのが少々面倒だし、ゴミが出ます。（あ、でもパックより地球にやさしいかも。）
【よい点】豆の香り、粘り気がたいへん強く美味しい納豆です。納豆好きなら一度は試してもらいたい一品。
味、香り、歯ごたえ
-味-
強い粘りと旨みが命です。
１口目は、納豆だけでゆっくり味わってみてください。
-香り-
香ばしい納豆の香りをお楽しみください。
とくに、藁(わら)納豆では、藁(わら)のほのかな香りが楽しめます。
-歯ごたえ-
程よい歯ごたえにもこだわっております。
とくに、藁(わら)納豆は、藁(わら)が適宜に水分を吸収し、
ほどよい歯ごたえが味わえます。
水戸元祖 天狗納豆㏋より引用
「天狗納豆」はSAなどでも購入可能です。茨城県へ来られた方はおみやげとして買ってみてくださいね。味と見た目はバッチリです◎
工場の形が印象的な丸新食品の船納豆
茨城県常陸大宮市にある丸新食品の船納豆です。厳選された国産大豆をこだわりの製法で作った納豆。ご褒美のポジションにいる納豆といえるでしょう。
店舗では、10種類以上の納豆の試食もできますよ♪
こんな感じの特徴的な工場（納豆ファクトリー）。
常陸大宮市へお越しの際はぜひお立ち寄りください。
店舗での購入が一番ですが、通販でも購入可能なのでご興味のある方はぜひ。
変わり種？乾燥納豆
納豆といえばしっとり豆が柔らかく粘り気があり、最強のご飯のお供。そんなイメージをされる方も多いのではないでしょうか？
ふふふ、納豆にはそれ以外の形態もあるのです。それが乾燥納豆。味付けされた納豆を乾燥させたもので、スナック菓子感覚でポリポリとつまめる一品です♪
噛んでいくうちに納豆の粘りが少し出てきて、豆とだし醤油の味がうま～！なんといっても大豆だから～スナック菓子よりヘルシーですし、歯ごたえもあるので食べ過ぎない！
ヘルシーな納豆をぜひ生活に
納豆には健康効果がたくさん。
- 納豆菌や食物繊維で腸内環境を整える
- 納豆に含まれるカリウムで高血圧の予防
- 大豆イソフラボンで女性ホルモンを補える
- タンパク質で髪にも皮膚にもダイエットにも◎
- ビタミンKで骨粗しょう症の予防
有名な効果だけでもこんなに！良薬は口に苦しといわれますが、納豆はおいしいです。
おいしく健康的になれる理想的な食材といえますね。どうしても納豆が苦手!!という方には無理にすすめられませんが（涙）ぜひ、日常に納豆を取り入れてみてくださいね。ネバネバの美味しい納豆に病みつきになるはずです♡
それでは、今日も素敵な１日になりますように。
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